私、子供の頃から漬け物が好きで、自宅でもぬか床を作っていたりします。中でも古漬けなど普通なら酸っぱすぎて敬遠されるような漬け物も大好きです（京都の茄子の柴漬けはヤバい！）。 普段はあまり食べませんがキムチやカクテキも酸味の出ているものが好み…