以前から一度確認したいと思っていたことを確認してみました。それは「生筋子から自家製いくらを作る際に、どこまで熱いお湯を使っても大丈夫か?」という件。追記:記事最後に、基本的ないくらの作り方を追記しています。 自家製いくらを作る際のお湯の温度…
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