先日、八王子の「鮨 つぐみ」でお寿司を食べました。昨年末、八王子駅前にオープンした良さげな飲食店が数店舗入った「アルチザンアパートメント八王子」に含まれるお寿司屋さん。塚田農場などを運営するAPホールディングスによる新業態のようです。 【公式…