I AM A DOG

途方に暮れる 犬とよばれる でも生きてゆく

2021-03-18から1日間の記事一覧

骨まで柔らかなイワシの梅煮を圧力鍋で作ってる

スーパーの鮮魚コーナーに美味しそうな生イワシが売っていたら買ってきて梅煮にしています。イワシは好きで丸干しもよく買いますし、フライにすることもありますが、最近は梅煮率が高い。 若い頃はそれほど好きな料理でもなかったのですが(イワシはお刺身が…